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Joyoliving News : 2020年01月16日掲載

36年の感謝を込めた「セレブレーションディナー」

関洋総料理長退任企画

国内外のVIPをもてなしてきた関洋総料理長
国内外のVIPをもてなしてきた関洋総料理長

オークラフロンティアホテルつくばの総料理長関洋さんが3月に退任するのを前に、同ホテルでは「セレブレーションディナー〜オペラ・ガラ・ナイト」を3月8日(日)に開催する。

勤続30年目を迎えた2014年に現職の総料理長に就任し腕を振るうとともに、後進の育成にも力を入れてきた関さん。今回のコースはオークラ伝統の技法が随所に光る内容で、和牛フィレ肉やフランス産シャラン鴨など高級食材を惜しみなく使用している。

「関料理長の料理人としての人生36年分の感謝と継承への思いを込めた魂の一皿をお届けします。一夜限りのイベントとなりますので、ぜひお越しください」と同ホテル。

午後6時からのスペシャルディナーの後、7時45分から高田正人さん(テノール)、佐々木絵里香さん(ソプラノ)によるオペラ・ガラ・コンサートを堪能できる。一人2万円、ホテル会員2000円引き。指定フリードリンク、消費税、サービス料込み。

■予約・問い合わせ
029(853)8055(午前10時〜午後6時)/オークラフロンティアホテルつくば(つくば市吾妻1-1364-1)

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記事配信 [ 2020-01-16 10:30:13 ]
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