「かも南ばん」が恋しい季節!!

手打更科蕎麦処 さらしなの里:つくば市

常陸秋そばの挽きぐるみを使った「かも南ばん」（1,420円）が恋しい季節。

軟らかくうま味のある国産鴨肉とつくね団子、香ばしい焼きネギが食欲をそそる秋の一押しメニュー。また、同店の更科そばは精製度の高いそば粉を使った白いそばで、コシが強くのど越しが良く癖がない。

このそば粉に季節の香りを練り込んだ月替わりの「変わりそば弁当」（1,560円）や更科天盛り（1,560円）も人気が高い。

飲食者にお茶ときな粉を絡めた「そば団子」をサービス中※各税別

■つくば市上横場256-1
■11:30〜15:00、17:30〜20:00
■水曜定休
029-838-0882

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