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2018年8月31日(金)

「飯村牛のカレー」&「気まぐれサラダ」

つくば・オ!ラ・ヴァッシュ

シェフ特製「飯村牛カレー」と「気まぐれサラダ」
シェフ特製「飯村牛カレー」と「気まぐれサラダ」

つくば市竹園のフレンチレストラン「オ!ラ・ヴァッシュ」では、このほど「飯村牛のカレー」と「気まぐれサラダ」のテイクアウトを始めた。

パリやニューヨークで腕と感性を磨いた永井秀弥シェフが、地元の黒毛和牛と野菜をブイヨンやデミグラスソースなどで形がなくなるまでじっくり煮込みコク深い味わいに仕上げたカレーは「辛さ控えめながらスパイスの刺激と上品な酸味が調和して後引くおいしさ」と好評。もともとおせち料理のセット品だったがテイクアウトの要望が多く商品化した。1人前200グラム600円(ライスなし・税別)。

また「気まぐれサラダ」は、生産者から直接仕入れた10種の有機・低農薬野菜がたっぷり。グリル・生・蒸す・マリネなど各種調理法で食感や香りなどを引き出した。特製オニオンドレッシングとバゲット付き850円(税別)。営業時間のみ販売。

営業時間/午前11時半〜午後1時15分(LO)、午後6時〜8時半(LO)。日曜定休。9月1日(土)は臨時休業。

■問い合わせ
Tel 029(860)2877/オ!ラ・ヴァッシュ(つくば市竹園2-7-27)

* 問い合わせの際は「常陽リビングのホームページを見た」とお伝えいただくとスムーズです。

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記事配信 [ 2018-08-31 10:30:55 ]
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