茨城グルメ情報誌「この店とまれ」
最新のグルメ特集
和食
洋食
アジア・ラーメン
居酒屋
カフェ・ケーキ・パン
宴会場検索
現在位置 : ホーム > グルメ > グルメ特集7月号
グルメ特集

今月の最新グルメ情報

[ 2017.6.23 up ]

スペイン料理 Cambio

あなたの概念が変わるパエリャ

[つくば市]
029-893-6363
うま味たっぷりの魚介のだしにこだわって作られる、絶品の評判高い「魚介のパエリャ」。

ホテルマロウド筑波

折衷の特選料理 夏のパーティープラン

[土浦市]
029-822-3000
「夏のパーティープラン」(6/1〜8/31)は西洋料理と中国料理の「折衷コース」(5,400円、デザートは別途500円〜)。

創業69年 江戸前寿司 天龍本店 学園店

旬の鰻・鱧・穴子など海鮮と夏野菜の競演!!

[つくば市]
029-855-6821
暑気払いは天龍本店で決まり。熟練の寿司職人の技が光る鰻(うなぎ)や鱧(はも)、穴子(あなご)など旬の魚を使った「天龍夏のにぎわいセット」と、真心込めたおもてなしで幸せなひとときを過ごせる。

福乃家

香り豊かなそばは、福乃家の真骨頂

[つくば市]
029-836-4777
昭和59年の創業以来、約32年にわたり親しまれてきた地から1キロの距離に4月5日移転オープン。

手づくりケーキとお菓子の店 アンファミーユ

6月25日まで紙面持参で全品1割引

[土浦市]
029-896-5890
ブルーベリーやカシスなど旬のフルーツをふんだんに使ったケーキが勢ぞろい。6月24日(土)・25日(日)は、常陽リビング紙面を持参すると全品1割引きで購入できる。

阿見町のイタリアン ボーノパスタ

おいしい時間は、みんなでボーノ!

[阿見町]
029-891-2333
上質な粉と水、那須御養卵を使用して手作りする自家製生パスタなど10種類以上から選べるパスタに前菜、自家製ドルチェが付く「ボーノランチコース」(1,480円〜)が人気。

つくば山水亭

夏季限定、ふっくら国産うな重

[つくば市]
029-855-8181
山水亭特製の「うな重」(松/5,000円、竹/3,900円)が9月30日までの期間限定でお目見え。

玉子焼・唐揚げ daimaru

2周年!玉子焼1,000円が900円

[つくば市]
029-893-4621
「都路のたまご」を使用。上品な甘みとカツオの一番だしが決め手の玉子焼は、「築地に行かなくても職人の味が楽しめる」と評判。

Patisserie maria

6/24・25はメロンづくしの2日間!

[つくば市]
029-864-7177
茨城県旭村特産アンデスメロン使用の限定スイーツが盛りだくさんの「メロン祭り」を開催。

 


この店とまれ

 

各店の”旬”を届けるグルメピックアップ


第6回 絶品!時鮭のスモークとトマトクリームパスタ

昼時の忙しさがようやく落ち着いた頃、中台義浩シェフがスタッフのお昼ごはんに取り掛かります。フランス料理店で修業し、イタリアンレストランで腕を振るったこともあるシェフが作るまかないは、スープカレーやハンバーグ、しょうが焼き、天丼やカツ丼などバラエティー豊か。

その日の忙しさや食材によってメニューを決めるとのことですが「だいたい週1回はラーメンの日なんだよ」。ぜひラーメンの日にもお邪魔したいです。 ランチタイムさながらの手際で準備が進むキッチンからは、トマトソースの香りと一緒に何やら香ばしい匂いも…。

「今日は時鮭のスモークとトマトクリームパスタだよ」と出てきた料理にびっくり。時鮭といえば、栄養も脂もぎゅっと詰まった旬の食材。

それがまかないなんて!「最近ぽっちゃりしてきちゃった」と照れ笑いする女性スタッフの気持ちも分かります。

一同そろってテーブルに着いたら「いただきます!」。トマトソースが絡むもちもち食感のフェットチーネに大満足の皆さん。自然と食卓は笑い声に包まれます。

ランチが終われば、休む間もなく仕込みが始まります。料理人を支えているのは、まかないにも旬を取り入れる「一手間」なんですね。


■ 取材協力
レストラ 中台 (土浦市桜町2-12-3) 029-822-1068

 

ADs by google

最新のグルメ特集

グルメ特集7月号

暑くなってくると食欲が減退してしまうことも…そんな方にぴったりなグルメをご紹介!
[ Check Now ]

おいしいパン特集

丁寧に仕上げる各店自慢の「見たら絶対食べたくなる」パンをご紹介します。
[ Check Now ]

最新のグルメ情報

  1. 味噌らーめん500円
  2. デザートフェア
  3. 花火観賞に洋食弁当

携帯版グルメ検索

外出先ではケータイでグルメ検索!!
QRコード

グルメ特集バックナンバー

グルメ特集6月号

初夏の味覚いっぱいのレストラン情報。各店オススメのメニューをご紹介します。
[ Check Now ]

掲載案内