手間がかかっても、肉の下処理に費やす時間を大事にする訳は、「肉の甘みや味わい、食感、安全性は、仕込み一つで大きく変わるから」と話す店主。
「焼肉職人 石岡苑」の店名通り、プロならではの丁寧な作業で?おいしい?を届ける。なかでも自慢の「ホルモン」は、塩、たれに加え、ホルモンのうま味がより一層引き立つ「秘伝の特製黄身だれ」の3種から選べる。
アットホームな雰囲気と気軽に使える値段設定も魅力。16時〜19時は、アルコールが半額になる「ハッピーアワー」を実施中。
電話番号 | 0299-23-8929 |
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営業時間 | 16:00 - 22:00(LO 21:50) |
定休日 | 火曜定休 |
住所 | 茨城県石岡市貝地2-11-17 |
URL | http://ishiokaen.com/ |